¡Quiero delirar!

Sopa de nopales con chile morita

  • Ver más
    alertas
Sopa de nopales con chile morita

Sopa de nopales con chile morita / Foto: La cueva del zorro

Lucía Mena

Editor

Cocina Delirante, sigue delirando con nosotros

Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

  • 5 piezas de nopal
  • 4 piezas de chile morita
  • 3 dientes de ajo
  • ½ pieza de cebolla
  • 4 tazas de caldo de pollo desgrasado
  • 2 ramas de epazote
  • ¼ taza de aceite
  • ½ cucharada de sal

Preparación

  1. CORTA los nopales en tiras delgadas.
  2. CUECE los nopales en agua hirviendo con un poco de sal por 10 minutos.
  3. ESCURRE el exceso de agua y reserva.
  4. FRÍE en una olla con aceite los chiles morita.
  5. RETIRA los chiles de la olla y agrega los dientes de ajo enteros. Fríelos hasta que queden doraditos y sácalos de la olla.
  6. CORTA la cebolla en rodajas y sofríela en la misma olla hasta que quede transparente.
  7. AÑADE los ajos, los chiles, el nopal, el caldo de pollo y la rama de epazote.
  8. COCINA a fuego medio por 30 minutos, moviendo de vez en cuando.
  9. SAZONA con sal y sirve. 

 

Recomendación

6 beneficios y 6 recetas con NOPAL que te van a fascinar

6 beneficios y 6 recetas con NOPAL que te van a fascinar

  • Ver más
    alertas

Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance.

Suscríbete

¡SUSCRÍBETE al mejor contenido para recibir un recetario especial!

Selecciona los delirios de tu interés

Videos Recomendados