Prepara cremosa sopa de elote con tocino, ¡solo 5 ingredientes! (en 20 minutos)

Descubre como preparar un postre dulce con elote, ¡el clásico flan de elote!

Si te gustan las sopas cremosas, fáciles de preparar y con un sabor delicioso, ¡tienes que probar esta sopa de elote!

En cuanto empieza a bajar la temperatura lo único que pide mi cuerpo, es comida calentita y fácil de preparar.

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Esta sopa de elote parece una crema, pero es mucho más sana, queda con una textura cremosita, un sabor irresistible y la mejor parte es que estará lista en solo unos minutos.

Puedes utilizar granos de elote amarillo o blanco, la diferencia será que con el elote amarillo tendrá un toque más dulce.

Preparación:

1. PICA el tocino en trozos pequeños
2. CALIENTA una olla y dora el tocino.
3. UTILIZA la misma olla que usaste para el tocino y sofríe ahí la cebolla.
4. AGREGA el elote y cocina durante 3 minutos.
5. LICUA la cebolla, el elote, la leche y la leche evaporada. Puedes reservar algunos elotes para decorar.
6. CALIENTA la crema de elote hasta que de su primer hervor.
7. SIRVE la crema de elote con tocino y elote para decorar.

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El maíz o elote es utilizado en prácticamente todo el mundo, la dieta por ejemplo de los mexicanos la incluye en miles de formas que van desde una tortilla, esquites hasta una deliciosa sopa cremosa, ¿cierto?

Si tú también disfrutas de los platillos que lo incluyen debes saber que el maíz no solo es delicioso, también tiene muchos beneficios a tu salud.

¿Quieres conocerlos? Te comparto 5 razones por las cuales deberías incluir elote en tu dieta.

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PREVIENE HEMORROIDES

Su alto contenido en fibra ayuda a aliviar problemas digestivos como el estreñimiento y los problemas de hemorroides. Además, el consumo de maíz reduce el riesgo de contraer cáncer de colon.

PREVIENE LA ANEMIA

El maíz ayuda a prevenir la anemia causada por una deficiencia de vitaminas y minerales. También tiene un nivel significativo de hierro, que es uno de los minerales esenciales necesarios para formar nuevos glóbulos rojos.

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MEJORA LA SALUD DEL CORAZÓN

Se ha demostrado que el aceite de maíz tiene un efecto antiaterogénico en los niveles de colesterol, lo que reduce el riesgo padecer enfermedades cardiovasculares. El aceite de maíz mejora la salud del corazón y esto se debe a que el maíz tiene la cantidad ideal de ácidos grasos.

DISMINUYE EL COLESTEROL  

De acuerdo a un estudio realizado por la Universidad de Massachusetts, el consumo de aceite de cáscara de maíz reduce el colesterol LDL o el colesterol malo al reducir la absorción de colesterol en el cuerpo.

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MEJORA LA VISTA

El maíz posee betacarotenos, antioxidantes ideales para mejorar la visión y el aspecto de la piel.

Ahora que conoces los efectos que el maíz tiene, no dejes de comerlo y añadirlo a tu dieta.

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