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Pozole verde de carne de puerco ¡solo 4 pasos!

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Pozole verde de carne de puerco ¡solo 4 pasos!

Pozole verde de carne de puerco ¡solo 4 pasos! / Foto: Istock

Estefanía Garay

Editor

Amante del food styling y de todo lo que se pueda comer

Por fin me anime a preparar el pozole verde con carne de puerco, es una receta súper fácil y deliciosa.
Tiempo: aprox.
Porciones: 5 aprox.

Ingredientes

  • 1 kilo de maíz pozolero precocido
  • 1 kilo de carne de puerco
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 3 chiles serranos
  • 10 tomates verdes
  • 1 manojo de cilantro

Para servir:

  • Rábanos
  • lechuga
  • Cebolla
  • Orégano
  • Chile en polvo

Prepara este pozole verde con carne de puerco, es muy fácil de preparar y aunque se vea complicada estará lista en tan solo ¡4 pasos!

Puedes sustituir la carne de puerco por pollo o incluso mariscos, anímate a preparar esta deliciosa tradicional receta mexicana en casa.

PREPARACIÓN:

  1. COLOCA en una olla la carne de puerco, el maíz pozolero, la cebolla, los ajos y cubre con suficiente agua; hierve a fuego alto durante una hora o hasta que la carne pueda deshebrarse con facilidad.
  2. LICUA la cebolla, los ajos, los chiles, los tomates y el cilantro; hasta obtener una salsa verde.
  3. AGREGA la salsa verde al pozole y deja hervir a fuego lento durante 30 minutos.
  4. SIRVE el pozole verde con carne y maíz, agrega lechuga, rábanos y orégano al gusto.

receta de pozole verde con carne

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