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Crema de flores de cempasúchil, un delirio para vivos y muertos
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Esta sopita de temporada es ideal para los días nublados. Disfrútala o inclúyela en la ofrenda a los fieles difuntos.
Preparación
1. LICÚA los pétalos con el caldo de pollo, sal, ajo y cebolla.
2. VIERTE la mezcla en una olla.
3. AGREGA la leche evaporada, los granos de elote y las calabacitas.
4. CUECE a fuego medio por 10 minutos.
5. SIRVE y decora con el queso y el resto de los pétalos.
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