Cuánto arroz se necesita para 100 personas: receta económica y rendidora

El arroz blanco es un perfecto acompañante para todas las comidas, aparte de su delicioso sabor es muy rendidor y económico; esta receta rinde para 100 personas. Si tu deseas puedes agregarle otro tipo de verduras o ingredientes, utiliza esta receta como base para preparar el arroz, es una receta para cuando tengas una fiesta o quieras comenzar con tu propio negocio. 

Lo mejor de todo es que ha esta receta no se le necesita modificar nada más si le agregas algunos otros vegetales, en caso de que lo quieras hacer rojo solo debes sustituir la mitad del total de agua por una molienda de jitomate y listo, la sal es al gusto. 

¿Cómo hacer arroz para 100 personas?

Preparación: 

1. Comienza por enjuagar el arroz en agua para retirar el exceso de almidón, reserva.
2. En una cacerola grande caliente abundante aceite, una vez que esté bien caliente sofríe ligeramente la cebolla y el ajo. 
3. Posteriormente agrega el arroz y fríe hasta que tenga un color dorado, para moverlo hazlo en forma envolvente. 
4. Una vez que esté listo agrega los granos de elote, el consome de pollo y la sal al gusto.
5. Posteriormente añade el agua.
6. Tapa con un plástico y con con la tapa, deja cocer a fuego bajo hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido. 
7. Una vez que el agua se haya evaporado por completo apaga el fuego, destapa y deja reposar 10 minutos.
8. Sirve y disfruta. 

Ahora ya sabes cuánto arroz necesitas cocinar para 100 personas, con esta receta quedara súper esponjoso y no se batira, si quieres mejorar el sabor agrega un poco de cilantro o vegetales como zanahoria y chicharos. 

¿Beneficios del arroz?

Algunas de las propiedades del arroz son prevenir enfermedades cardiacas, prevenir algunos tipos de cáncer, da una gran cantidad de energía al cuerpo humano sin la necesidad de saturarlo de grasas o azúcares y uno de sus más grandes beneficios es ayudar a prevenir el Alzheimer. 

la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informa que el arroz es rico en vitamina B1, B3, D, calcio, hierro y fibra. México tiene un arroz con Denominación de Origen y se vultiva en Morelos. 

Así que consume arroz mexicano para poder darle a tus invitados un festin con esta deliciosa receta de arroz para 100 personas. 

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