Prepara la crema de elote más exquisita ¡con tocino y queso!
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Preparación
1. CALIENTA la mantequilla en una olla y acitrona la cebolla; agrega el ajo y remueve.
2. AGREGA los elotes, el tomillo y el caldo; tapa y cocina por 15 minutos o hasta que los granos de elote estén bien cocidos.
3. APARTA media taza de elotitos cocidos, sin caldo y reserva. Fríe en un sartén aparte el tocino, retira el exceso de grasa y deja escurrir.
4. LICÚA el resto y regresa a la olla. Agrega la crema templada y mezcla.
5. SIRVE con los granos de elote que reservaste, un poco de queso y trocitos de tocino.
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