Prepara una sopa de champiñones en 3 pasos

Name: cómo hacer crema de champiñones
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ½ kilo de champiñones; ½ cebolla; 2 ramas de apio (incluyendo hojas y tallo); 2 tazas de leche; 2 rebanadas de pan; 4 cucharadas de mantequilla; Sal y pimienta

Por: Ayko Pruneda

Lunes, 08 de Agosto del 2016

¿Antojo de algo calientito? Qué tal si para este día lluvioso prepararas una deliciosa crema de champiñones en 3 fáciles pasos. A continuación te dejamos la receta.

Tiempo: 15 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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½ kilo de champiñones
½ cebolla
2 ramas de apio (incluyendo hojas y tallo)
2 tazas de leche
2 rebanadas de pan
4 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta

Preparación

1. Dora los champiñones y la cebolla en 2 cucharadas de mantequilla.

2. Licua la leche y agrega el apio, el pan, la cebolla frita y la mitad de los champiñones. Vacía en una cacerola y deja hervir.

3. Agrega el resto de la mantequilla, la sal, pimienta y los champiñones.

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