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3 recetas de trufas fáciles ¡con leche condensada!

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Trufas de leche condensada

Trufas de leche condensada / Foto: iStock

Elena Hernández

Editor

Gastrónoma insaciable, le encanta explorar la Ciudad en busca de nuevos sabores.

Para un regalito, para la casa o incluso, para vender. Estas trufas son mega fáciles, deliciosas y versátiles.
Tiempo: aprox.
Porciones: 50 aprox.

Ingredientes

Para las trufas de galleta

  • ½ lata leche condensada 
  • 175 gramos de galletas marías molidas
  • 175 gramos de leche en polvo 
  • Azúcar glass o nueces troceadas para cubrir

 

Para trufas blancas

  • ½ lata de leche condensada
  • ½ cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de coco finamente rallado
  • Coco rallado para decorar 

 

Para trufas de chocolate

  • 100 gramos de leche condensada La Lechera
  • 100 gramos de chocolate para repostería
  • Una cucharada de licor (opcional)
  • Cocoa en polvo 

Preparación 

-Para las trufas de galleta- 

MEZCLA los ingredientes en un tazón hasta formar una pasta. Forma bolitas y pasa por azúcar glass o nueces troceadas. 

 

-Para las trufas de coco-

COMBINA la leche condensada con la mantequilla en una ollita y coloca a fuego medio, añade el coco y deja reducir por 10 minutos sin dejar de mover. 

RETIRA del fuego y deja enfriar. Para formar las bolitas puedes engrasar un poco tus manos con mantequilla. Finalmente pasa por coco. 

 

-Para las trufas de chocolate-

CALIENTA la leche con el chocolate y el licor hasta obtener una mezcla homogénea. Para formar las bolitas coloca un poco de cocoa en tus manos y forma las bolitas. 

 

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