Disfruta de una tarta de manzana ¡con costra crujiente y mega deliciosa!
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Preparación
1. PRECALIENTA el horno a 200°C. Forra un molde para pie con la pasta hojaldre, elimina la pasta restante. Pincha la masa con un tenedor y rellena con frijoles o cualquier otra legumbre.
Hornea por 15 minutos o hasta que la masa esté ligeramente cocida, pero no dorada. Deja enfriar.
2. MEZCLA el azúcar con el huevo y bate hasta que lograr una textura ligera y espumosa. Agrega la harina, la vainilla, la mantequilla y la mermelada; revuelve.
3. COLOCA las manzanas en la masa precocida; vierte la mezcla anterior encima de ellas. Trata de bañarlas por completo.
4. COMBINA perfectamente los ingredientes de la costra, a excepción de la mantequilla. Para incorporarla utiliza un tenedor y machaca junto con la mezcla anterior hasta obtener una textura como de migajas; agrega por encima de las manzanas.
5. HORNEA por 20 minutos. Reduce la temperatura a 170°C y cocina hasta que las manzanas, estén suaves y la costra esté dorada. Deja enfriar.
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