Disfruta de unas deliciosas rosquitas de nata con azúcar y canela

Name: rosquitas de nata
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 150 ml de agua; 60 gramos de mantequilla; 1 pizca de sal; 125 gramos de harina; 2 huevos; 250 gramos de nata; 1/2 taza de azúcar; Canela molida la gusto

Por: Elena Hernández

Martes, 13 de Febrero del 2018

Suaves y esponjositas, estas rosquitas no tienen nada que perdirle a la donitas de canela comerciales.

Tiempo: 45 min. aprox.

Porciones: 8 aprox.

Ingredientes

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150 ml de agua
60 gramos de mantequilla
1 pizca de sal
125 gramos de harina
2 huevos
250 gramos de nata
1/2 taza de azúcar
Canela molida la gusto

Preparación

1. CALIENTA en una olla, el agua con la mantequilla y la sal; deja hervir.

2. APARTA del fuego y agrega la harina de golpe, remueve enérgicamente con una cuchara de madera.

3. REGRESA al fuego y sigue mezclando hasta que se forme una bola y la masa se despegue de las paredes; su apariencia debe ser un poco seca.

4. RETIRA nuevamente del fuego y añade los huevos, uno a uno a la masa, agrega la nata y mezcla hasta que se integren perfectamente.

5. VIERTE la mezcla a una manga pastelera, forra una charola con papel encerado y forma las rosquillas con las mangas.

6. HORNEA a 180°C por 20 a 25 minutos en la parte media del horno, hasta que se doren.

7. ESPOLVOREA con el azúcar con canela.

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Cocina Delirante

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Preparación