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Trufas de chocolate al vino tinto ¡solo 4 ingredientes! (para vender)

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Trufas de chocolate al vino tinto ¡solo 4 ingredientes!

Trufas de chocolate al vino tinto ¡solo 4 ingredientes! / Foto: Istock

Estefanía Garay

Editor

Amante del food styling y de todo lo que se pueda comer

Me considero una persona “chocolatera”, soy la persona que no te podrá decir que no cuando le ofrecen un chocolate y mejor aún cuando lo puedo acompañar de vino tinto.
Tiempo: aprox.
Porciones: 10 aprox.

Ingredientes

  • 300 gramos de chocolate amargo
  • 150 mililitros de crema para batir
  • 50 mililitros de vino tinto
  • Cacao en polvo

Estas trufas de chocolate con vino tinto son perfectas para apapacharte y consentirte, quedan muy cremosas por dentro y su sabor es ¡DE-LI-CIO-SO!

Te mostramos cómo prepararlas para vender en este video. Abajo están todos los pasos para que te queden perfectas.

PREPARACIÓN:

1. CORTA el chocolate en trozos pequeños y reserva.

trufas-con-vino

 

2. CALIENTA la crema para batir en una olla a fuego medio, cuando suelte su primer hervor retira del fuego. Añádela al chocolate.

 

trufas-con-vino

 

3. MEZCLA el chocolate y la crema. 

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4. AÑADE el vino y vuelve a mezclar. 

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5. COLOCA la mezcla de trufa sobre un recipiente y guarda en refrigeración hasta que se endurezca, aproximadamente 1- 2 horas.

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6. FORMA bolitas del tamaño de una trufa.

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7. REFRIGERA las trufas en un plato durante 15 minutos. antes de cubrirlas. 

trufas-de-chocolate

 

8. CUBRE las trufas con tus toppings favoritos como cocoa, amaranto, coco rallado, almendras o chocolate blanco derretido. 

Cocoa

trufas-de-cocoa

 

Amaranto

trufas-de-chocolate

 

Coco

trufas-coco

 

DISFRUTA estas trufas de chocolate con vino tinto.

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receta de trufas de chocolate con vino tinto
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