Postre de tapioca sabor chai, ¡será tu favorito!

Por: Estefanía Garay

Miércoles, 24 de Octubre del 2018

Si tienes un paladar caprichoso como el mío, esta receta de tapioca sabor chai te va a encantar.

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

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150 gramos de tapioca

1 litro de leche

1 vaina de vainilla

100 gramos de azúcar

2 semillas de cardamomo

2 pimientas negras enteras

2 clavos de olor

3 anís estrella

½ cucharada de jengibre fresco

1 raja de canela

½ cucharada de nuez moscada

Receta de tapioca chai, súper fácil de hacer, no dejes de probar este delicioso postre.

PREPARACIÓN:

HIERVE la leche y el azúcar con los ingredientes para dar el sabor a chai: cardamomo, pimientas negras, clavos de olor, anís estrella, jengibre, canela y nuez moscada. Aproximadamente durante 15 minutos.

CUELA la leche con ayuda de un colador, en este momento la leche debe tener un olor a chai.

REGRESA la leche ya colada a fuego medio y agrega la tapioca; debes mover constantemente para que no se pegue al fondo, aproximadamente por unos 20 minutos o hasta que la tapioca haya duplicado su tamaño, o este totalmente transparente.

CONSIENTETE con esta deliciosa opción de tapioca chai, ideal para los paladares más gourmet.

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