Esponjoso panqué de coco, ¡con glaseado de piña colada!

En este enlace encuentra un video que te encantará, ¡la receta paso a paso de panqué de naranja y queso crema!

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Este panqué de coco es muy fácil y queda muy esponjoso, ¡consiente a tu familia con su sabor tropical!

PREPARACIÓN:

1. ACREMA la mantequilla con el azúcar, agrega uno a uno los huevos y bate.
2. MEZCLA la harina, el polvo para hornear, el coco rallado y la sal; reserva.
3. AÑADE a la mezcla de mantequilla la harina y la leche de coco, alternando hasta que no tengan ningún grumo.
4. AGREGA el coco rallado a la mezcla de panqué y coloca sobre un molde previamente enharinado.
5. HORNEA a 180*c el panqué de coco durante una hora o hasta que introduzcas un palillo al centro del panqué y salga limpio.
6. CALIENTA la crema de coco, el jugo de piña y agrega el chocolate, derrite y vierte sobre el panqué de coco.
7. DISFRUTA este delicioso panqué de coco, ¡delicioso y esponjoso!

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