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Prepara el postre más rico: leche asada

Foto: Pixabay
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Prepara este riquísimo postre latino, ¡leche asada! Te dejamos la receta.
Tiempo: aprox.
Porciones: 8 aprox.
  • 1 litro de leche 
  • 6 huevos
  • 1 taza de azúcar 
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Caramelo

  • 3/4 taza de azúcar 
Este rico postre es muy popular en países de centroamérica, especialmente en Chile. 
 
Aunque muchos lo comparan con un flan, la preparación es muy distinta. 
 
Esperamos que les guste esta receta de leche asada. 
 

 
PREPARACIÓN:  
  1. BATE los huevos y agrega la leche, azúcar y vainilla. 
  2. CALIENTA en una olla hasta que se disuelva el azúcar. Retira del fuego. 
  3. PREPARA el caramelo humedeciendo el azúcar con 3 cucharadas de agua y calentando a fuego bajo hasta que se derritiera completamente y cambie de color a un dorado. 
  4. BAÑA un molde de horno o refractario de vidrio con este caramelo. 
  5. VIERTE la mezcla de la leche en el refractario y hornea por 40 minutos a 200°C. 

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