Prepara este deliciosa y sencillo mousse de plátano con leche condensada

Preparación

1. BATE las yemas de huevo junto con la mitad del azúcar refinada y la fécula de maíz.
2. CALIENTA la leche junto con la esencia de vainilla y el resto del azúcar refinada; calienta a fuego medio sin dejar de batir por 10 minutos.
3. VIERTE un poco de la mezcla de leche sobre las yemas, regresa toda la preparación a la olla con el resto de la leche y bate con una espátula de madera hasta que espese.
4. VACÍA la mezcla en un tazón, cubre con plástico antiadherente y refrigera hasta el momento de usar.
5. LICÚA el plátano y pásalo por un colador.
6. BATE la crema para batir hasta formar picos firmes; mezcla la crema batida con la crema pastelera, la leche condensada  y el plátano licuado.
7. SIRVE el mousse en un vasitos individuales y refrigera por al menos cuatro horas.

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