Disfruta de este esponjoso pan de plátano con chía (receta con aceite de coco)

Antes de ir a la receta, aprende a preparar este riquísimo pay de plátano con leche condensada, ¡sin horno! 

Preparación

1. COMBINA la harina con el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la chía.
2. BATE el aceite de coco con el azúcar morena, los huevos, la esencia de vainilla y el puré de plátano.
3. AGREGA la harina a la mezcla con plátano y bate hasta que todo quede bien incorporado.
4. ENGRASA un molde para panqué con aceite de coco y vierte la preparación; espárcela de forma uniforme por todo el molde.
5. HORNEA a 175°C por una hora o hasta que, al introducir un palillo al centro éste salga limpio.
6. RETIRA el panqué del horno, deja reposar por 30 minutos antes de desmoldarlo. 

RECOMENDACIÓN

Nada tan rico como un panqué de plátano con nuez