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Aprende a preparar una cremosa gelatina de yogurt con durazno, ¡queda buenísima!

Foto: istock
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Consiente a tu familia este verano con una deliciosa y cremosa gelatina de yogurt con durazno. Es una receta súper fácil de preparar y no requieres de muchos ingredientes. Su sabor, textura y apariencia te encantarán.
Tiempo: aprox.
Porciones: 12 aprox.
  • 1 taza de duraznos en almíbar cortados en cubos medianos
  • ¼ taza del almíbar de la fruta
  • 2 tazas de yogurt natural sin azúcar
  • ½ litro de leche
  • ½ cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 lata de leche condensada
  • 5 cucharadas de grenetina
  • ½ taza de agua para hidratar la grenetina

Si te encantan las gelatinas de durazno, te comparto la siguiente receta de gelatina de durazno con queso crema, ¡queda buenísima!

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Preparación

  1. HIDRATA la grenetina en el agua; mezcla y deja reposar por 10 minutos.
  2. DERRITE la grenetina en el microondas por lapsos de 15 segundos, mezclando bien entre cada lapso hasta que no queden grumos.
  3. COMBINA el yogurt con la leche, la ralladura de naranja, la esencia de vainilla, la leche condensada y el almíbar del durazno.
  4. AGREGA el durazno y la grenetina hidratada, mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
  5. ENGRASA un molde para gelatina con aceite vegetal, vierte la mezcla de gelatina y refrigera por al menos cuatro horas.
  6. DESMOLDA la gelatina de yogurt con durazno y sirve.

 

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