Galletas de avena y zanahoria altas en fibra, ¡solo 5 ingredientes!
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Cuidar tu figura y disfrutar de un rico postre es posible y más fácil de lo que te imaginas. Esta recetaes sencilla, rápida y queda buenísima. Puedes acompañar estas galletas con tu café o té por las mañanas o por las tardes después de la comida. Es ideal para quienes no pueden comer harina, azúcar o huevo ya que, está elaborada con avena y endulzada con plátano.
Si quieres aumentar la cantidad de fibra, te sugerimos hacer jugo de zanahoria y utilizar la pulpa que queda en el exprimidor en vez de la zanahoria rallada. Esta mezcla te quedará un poco más firme pero sabrá igual de deliciosa.
Preparación
- MACHA el plátano hasta formar un puré.
- AGREGA la zanahoria, la avena, el polvo para hornear y la esencia de vainilla; mezcla hasta tener una mezcla espesa y húmeda.
- FORMA bolitas del mismo tamaño y colócalas en una charola para horno forrada con papel encerado; aplasta las bolitas ligeramente.
- HORNEA a 180°C por 15 – 20 minutos. Retira la charola del horno y deja enfriar las galletas por completo antes de moverlas.
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RECOMENDACIÓN
Receta de galletas de avena sin azúcar ni harina (sólo 3 ingredientes)
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