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Galletas de avena y zanahoria altas en fibra, ¡solo 5 ingredientes!

Foto: istock
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Aprende a preparar unas ricas galletas de avena y zanahoria con tan solo 5 ingredientes. Esta receta es facilísima de preparar y podrás disfrutar de una rica galleta para satisfacer el antojo de algo dulce sin sacrificar tu figura.
Tiempo: aprox.
Porciones: 12 aprox.
  • 1 taza de zanahoria pelada y rallada
  • 1 ½ taza de avena
  • 1 plátano maduro
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Aquí te comparto el paso a paso de este riquísimo pastel de zanahoria vegano sin azúcar ni horno, ¡te encantarán!

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Cuidar tu figura y disfrutar de un rico postre es posible y más fácil de lo que te imaginas. Esta recetaes sencilla, rápida y queda buenísima. Puedes acompañar estas galletas con tu café o té por las mañanas o por las tardes después de la comida. Es ideal para quienes no pueden comer harina, azúcar o huevo ya que, está elaborada con avena y endulzada con plátano

Si quieres aumentar la cantidad de fibra, te sugerimos hacer jugo de zanahoria y utilizar la pulpa que queda en el exprimidor en vez de la zanahoria rallada. Esta mezcla te quedará un poco más firme pero sabrá igual de deliciosa. 

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Preparación

  1. MACHA el plátano hasta formar un puré.
  2. AGREGA la zanahoria, la avena, el polvo para hornear y la esencia de vainilla; mezcla hasta tener una mezcla espesa y húmeda.
  3. FORMA bolitas del mismo tamaño y colócalas en una charola para horno forrada con papel encerado; aplasta las bolitas ligeramente.
  4. HORNEA a 180°C por 15 – 20 minutos. Retira la charola del horno y deja enfriar las galletas por completo antes de moverlas.

 

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RECOMENDACIÓN


Receta de galletas de avena sin azúcar ni harina (sólo 3 ingredientes)

Galletas de avena


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