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Empandas fritas de arroz con leche para vender

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Empandas fritas de arroz con leche para vender

Empandas fritas de arroz con leche para vender / Foto: Pixabay

Lucía Mena

Editor

Cocina Delirante, sigue delirando con nosotros

Aprende a preparar las mejores empanadas de arroz con leche con esta sencilla receta, ¡quedan buenísimas!
Tiempo: aprox.
Porciones: 16 aprox.

Ingredientes

  • 1 taza de arroz lavado
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 rama de canela

Masa

  • 2 tazas de harina
  • 1 huevo
  • 20 gramos de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de azúcar refinada
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ¼ taza de agua
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 litro de aceite
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Emprende un negocio desde casa con estas crujientes empanadas fritas rellenas de arroz con leche.

Esta receta es súper fácil de preparar y quedan con un sabor exquisito, ¡se venderán como pan caliente!

 receta facil de empanadas de arroz con leche sabrosas

Preparación

  1. COLOCA en una olla la leche junto con la leche condensada y el arroz; mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
  2. AGREGA la rama de canela y la esencia de vainilla; cocina a fuego medio por 15 minutos.
  3. RETIRA el arroz con leche del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
  4. FORMA un cráter con la harina y coloca al centro el azúcar, el huevo, la mantequilla, la sal y el polvo para hornear.
  5. AGREGA el agua poco a poco y mezclando muy bien entre cada adición; amasa hasta obtener una masa homogénea. Si es necesario, adiciona un poquito más de harina para que no se pegue.
  6. ENVUELVE la masa en plástico de cocina y deja enfriar por 30 minutos en el refrigerador.
  7. EXTIENDE la masa con la ayuda de un rodillo y un poco de harina, corta círculos del mismo tamaño con un cortador de galletas grande.
  8. AGREGA un poco del arroz con leche a cada empanada, barniza las orillas con huevo y pellízcalas para que no se salga el relleno.
  9. FRÍE las empanadas en el aceite caliente hasta que tomen un color dorado por ambos lados; colócalas sobre papel de cocina para retirar el exceso de aceite y luego pásalas por azúcar con canela.
  10. SIRVE estas deliciosas empandas de arroz con leche a tus clientes y ¡haz dinero!

 

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