Receta fácil de tronco de Navidad sin azúcar

Prepara este tronco de Navidad sin azúcar y olvidate de preocuparte por la cantidad de azúcar que estas comiendo, esta versión light es muy recomendable para disfrutar del clásico sabor pero con menos calorias. 

PREPARACIÓN:

1. BATE las claras de huevo, agrega el edulcorante poco a poco, sigue batiendo hasta formar picos firmes.
2. MEZCLA las yemas de huevo con la vainilla. Agrega en forma envolvente a las claras de huevo.
3. AÑADE la harina en forma envolvente a la mezcla del tronco de navidad.
4. VIERTE sobre una charola con papel encerado la mezcla del tronco de navidad sin azúcar, debe quedar esparcida de forma uniforme.
5. HORNEA a 170°C por 15 minutos. Retira del horno y enrolla el tronco de navidad con un trapo húmedo (para enfriarlo más rápido).
6. BATE la crema para batir, vainilla y el edulcorante.
7. UNTA el relleno para el tronco de navidad sin azúcar y adorna con el kiwi y las fresas.
8. ENROLLA el tronco de navidad sin azúcar nuevamente y refrigera.
9. SIRVE este delicioso tronco de navidad sin azúcar esta temporada y disfruta de todo el sabor sin azúcar.

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