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Deliciosa tarta de manzana, ¡receta tradicional y muy fácil!

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Deliciosa tarta de manzana, ¡receta tradicional y muy fácil!

Deliciosa tarta de manzana, ¡receta tradicional y muy fácil! / Foto: istock

Estefanía Garay

Editor

Amante del food styling y de todo lo que se pueda comer

Prepara esta tarta de manzana con la receta más deliciosa, fácil y rápida.
Tiempo: aprox.
Porciones: 8 aprox.

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 150 gramos de mantequilla fría
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal

Relleno de manzana:

  • 5 manzanas verdes o rojas
  • 1 taza de azúcar
  • 90 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de jugo de limón

El origen de la primera tarta de manzana  se dio espontáneamente alrededor de Europa en varios países, con variantes de cocción y presentaciones.

Esta receta de tarta de manzana es una versión de la tarta Tatin francesa que generalmente va “invertida” y se cocinan las manzanas previamente en una mezcla de azúcar y mantequilla.

La manzana es una fruta muy saludable y tiene un alto contenido de fibra, ¿te animas a prepararla?

receta de primera tarta de manzana económica

PREPARACIÓN:

  1. MEZCLA la harina con la mantequilla hasta tener una consistencia arenosa, no trabajes demasiado la masa.
  2. AGREGA el huevo, el azúcar y la sal; amasa hasta tener una masa homogénea.
  3. REFRIGERA la masa de la tarta en el refrigerador durante 30 minutos.
  4. PELA las manzanas y corta en rodajas, cúbrelas con agua y el jugo de limón.
  5. DERRITE la mantequilla y agrega el azúcar.
  6. AÑADE las manzanas y la canela, cocina durante 15 minutos y reserva para enfriar.
  7. ESTIRA la masa de la tarta y cubre con las manzanas preparadas; puedes tambien cubrir con otra capa de masa si lo deseas.
  8. HORNEA a 180*C durante 35 minutos o hasta que la masa este cocida y tenga un color dorado.
  9. DISFRUTA esta clásica tarta de manzana recién salida del horno y acompáñala de helado de vainilla.

receta de primera tarta de manzana económica

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