Pastel helado con chocolate, ¡fácil y delicioso!
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Preparación
Para el relleno
1. BATE la leche, la crema batida y el pudín de vainilla hasta que estén bien mezclados.
2. COLOCA una capa de galletas en la parte inferior de un refractario. Separa la mitad 1/2 de la mezcla de pastel sobre las galletas y repita con otra capa de galletas, la mezcla, luego cubre con una capa final de galletas.
Cubierta
1. MEZCLA el cacao, la leche y el azúcar y calienta en el microondas por aproximadamente 1 minuto, revolviendo con mucha frecuencia. Retira del fuego y deja enfriar durante un minuto.
2. INCORPORA la mantequilla y la vainilla. Revuelve hasta que la mantequilla se derrita.
3. VIERTE la cobertura de chocolate sobre la capa superior de galletas y distribuye para cubrir completamente por la superficie. Refrigera toda una noche.
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Recomendación
Puedes sustituir el pudín con dulce de leche o con natilla de vainilla o chocolate.
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