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Palomitas acarameladas como las del cine, ¡solo 5 ingredientes!

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Palomitas acarameladas como las del cine, ¡solo 5 ingredientes

Palomitas acarameladas como las del cine, ¡solo 5 ingredientes / Foto: Pixabay

Lucía Mena

Editor

Cocina Delirante, sigue delirando con nosotros

Prepara las palomitas con caramelo perfectas con esta sencilla receta de solo cuatro pasos.
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar refinada
  • ½ taza de mantequilla sin sal
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 6 tazas de palomitas infladas

Las palomitas son unas de mi botanas favoritas sobre todo, cuando voy al cine o veo una película en mi casa. 

Hacer palomitas caseras es súper fácil y pueden quedar hasta mejores que las del cine (con menos químicos) 

Encontré una receta súér fácil para preparar palomitas con caramelo. Esta receta solo lleva cuatro pasos e ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina. Te comparto esta receta que paso la prueba y se convirtió, en mi "go to" para preparar palomitas con caramelo en casa. 

receta de palomitas con caramelo

Preparación

  1. COLOCA en una olla antiadherente el azúcar, la mantequilla y la sal; cocina a fuego medio y sin dejar de mover hasta obtener un caramelo color ámbar.
  2. AÑADE  el bicarbonato de sodio y mezcla rápidamente hasta que no queden grumos. 
  3. COMBINA las palomitas con el caramelo y mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
  4. VERTE las palomitas acarameladas sobre una charola para horno y espárcelas con mucho cuidado; déjalas enfriar por completo a temperatura ambiente.
  5. SIRVE estas deliciosas palomitas con caramelo y disfruta.

 

He probado diferentes recetas y ésta se convirtió en mi favorita ya que, con las otras recetas que probé, las palomitas se pegaban, quedaban muy dulces y súper duras. 

El secreto de esta receta es que lleva un poco de sal para balancear los sabores y además, lleva bicarbonato de sodio. El bicarbonato de sodio ayuda a que la textura final del caramelo sea suave y  ayuda a resaltar el sabor del caramelo

Si te gustaría emprender un negocio desde casa, las palomitas son un producto que se vende como pan caliente. Te comparto tips y costos para que emprendas un negocio de palomitas, da clic aquí

receta de palomitas con caramelo

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