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Palomitas acarameladas como las del cine, ¡solo 5 ingredientes!
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Prepara las palomitas con caramelo perfectas con esta sencilla receta de solo cuatro pasos.
Las palomitas son unas de mi botanas favoritas sobre todo, cuando voy al cine o veo una película en mi casa.
Hacer palomitas caseras es súper fácil y pueden quedar hasta mejores que las del cine (con menos químicos)
Encontré una receta súér fácil para preparar palomitas con caramelo. Esta receta solo lleva cuatro pasos e ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina. Te comparto esta receta que paso la prueba y se convirtió, en mi "go to" para preparar palomitas con caramelo en casa.
Preparación
- COLOCA en una olla antiadherente el azúcar, la mantequilla y la sal; cocina a fuego medio y sin dejar de mover hasta obtener un caramelo color ámbar.
- AÑADE el bicarbonato de sodio y mezcla rápidamente hasta que no queden grumos.
- COMBINA las palomitas con el caramelo y mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
- VERTE las palomitas acarameladas sobre una charola para horno y espárcelas con mucho cuidado; déjalas enfriar por completo a temperatura ambiente.
- SIRVE estas deliciosas palomitas con caramelo y disfruta.
He probado diferentes recetas y ésta se convirtió en mi favorita ya que, con las otras recetas que probé, las palomitas se pegaban, quedaban muy dulces y súper duras.
El secreto de esta receta es que lleva un poco de sal para balancear los sabores y además, lleva bicarbonato de sodio. El bicarbonato de sodio ayuda a que la textura final del caramelo sea suave y ayuda a resaltar el sabor del caramelo.
Si te gustaría emprender un negocio desde casa, las palomitas son un producto que se vende como pan caliente. Te comparto tips y costos para que emprendas un negocio de palomitas, da clic aquí.
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