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Gelatina de jamaica con yogurt ¡delirante!
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Esta fácil receta de gelatina de jamaica con yogurt queda con un efecto degradado en color rojo, perfecta para sorprender a tus seres queridos.
Preparación
- HIDRATA la grenetina en media taza de agua.
- COCINA la flor de Jamaica en el litro de agua por 15 minutos a fuego medio.
- RETIRA las flores del agua. Agrega el azúcar y mezcla hasta ésta se disuelva.
- DERRITE la grenetina en el microondas, añádela al agua y mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
- SEPARA la preparación en dos partes iguales y agrega el yogurt a una de ellas.
- ENGRASA un molde para gelatina con un poco de aceite vegetal.
- VIERTE 1/4 de la gelatina sin yogurt, refrigera por 15 minutos, agrega 1/4 de la gelatina con yogurt y refrigera por otros 15 minutos. Repite este proceso hasta utilizar ambas mezclas.
- DESMOLDA la gelatina en un platón y decora con fresas cortadas en rodajas y hojas de menta.
- TIP: Guarda las flores de jamaica cocidas y utilízalas en guisados, tacos o quesadillas.
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