Este flan es "El Flan"

Este flan es la especialidad de una de mis tías favoritas; en cada comida lo prepara y no queda un rastro de caramelo en el platón. Logré que me compartiera la receta y ahora se las paso para que lo disfruten tanto como nosotros.

Preparación

1. En un sartén coloca el azúcar a fuego medio hasta que se forme un caramelo. Vacía esta preparación en la flanera.

2. En la licuadora mezcla los huevos, las 2 latas de leche y el queso crema. Licua hasta que quede terso.

3. Vacíala mezcla en el molde con el caramelo y lleva a baño maría (el molde sobre un molde más grande con agua caliente) en el horno a 189° por 30 minutos.

4. Deja enfríar y desmolda sobre el platon de servir.