Cómo hacer flan en vasitos de plástico (sin horno)

Antes de ir a la receta, aprende a preparar un delicioso pastel de zanahoria con avena, ¡sin azúcar! 

Da clic en el enlace para ver la receta completa. 

Los flanes en vasito, sobre todo en los de plástico son súper populares en el mercado y no es por nada que estas delicias nos encantan; son dulces, cremosos, suave y con un rico sabor a nata de vainilla. 

Sin embargo, he visto en varias ocasiones, que al hacer estos flanes en vasos de plástico el vasito está derretido y esto es, porque los hornean a baño maría.

IStock/PinkBattousai

Entiendo que usar plástico hoy en día está mal visto y lo entiendo, pero es una tradición que encontramos en los mercados mexicanos y, si son para venta, está más difícil encontrar un material que no contamine de la misma manera. 

IStock/diogoppr

Sin embargo, esta receta que te comparto a continuación, la puedes hacer en flaneras o recipientes de vidrio y te queda igual de deliciosa. El problema principal de hacer flan en vasos de plástico, es que el plástico no está hecho para altas temperaturas y, al derretirse (como suele suceder) libera componentes tóxicos que son nocivos a la salud.

Por esta razón, te comparto esta sencilla receta que puedes servir en cualquier recipiente que quieras y, ¡no necesita horno!  

Preparación 

1. COLOCA en una olla el azúcar y cocínalo a fuego medio bajo hasta que se derrita y obtengas un caramelo color ámbar.
2. AÑADE la mitad del agua caliente con cuidado y mezcla bien hasta incorporar; añade el resto del agua y hierve por 3 minutos. 
3. APAGA el fuego y retira el caramelo de la estufa; deja enfriar por unos minutos a temperatura ambiente.
4. MEZCLA en una olla la leche con la leche condensada, la vainilla, las yemas de huevo, la fécula de maíz y el colorante amarillo; cocina a fuego medio bajo, sin dejar de mover hasta que la mezcla espese. 
5. ADICIONA la crema y cocina por dos minutos más a fuego bajo.
6. RELLENA los vasitos de plástico con una cucharada del caramelo y encima de éste, agrega la mezcla de flan; refrigera por al menos dos horas. 
7. SIRVE y disfruta de estos deliciosos flanes en vasitos de plástico. 

IStock/Freestocker

Prepara los mejores flanes caseros con estas sencillas recetas.

Da clic en el título de cada postre para ver la receta completa. 

FLAN de QUESO CREMA en microondas, ¡en solo 15 minutos!

Consiéntete con este delicioso flan de queso crema, ¡licua, calienta y disfruta!

IStock

Receta fácil de FLAN NAPOLITANO para principiantes en la cocina

¿Eres nuevo en la cocina? ¡No te preocupes! Aquí te compartimos la receta perfecta para preparar el flan napolitano perfecto con queso crema y leche condensada, ¡para principiantes!

IStock

Flan de coco extra cremoso con queso crema, ¡SIN AZÚCAR!

Prepara un espectacular flan de coco súper cremoso, ¡sin azúcar! Aquí te comparto una sencilla receta para hacer un rico caramelo sin azúcares refinadas y también, encontrarás tips para que el flan te quede perfecto.

IStock

Prepara FLAN de CHOCOLATE saludable, ¡sin azúcar ni huevo!

Sorprende a tu familia con este flan de chocolate saludable, ¡sin azúcar ni huevo!

IStock

Cremoso flan de calabaza, ¡sin huevo, azúcar y horno!

Aprende a preparar un delicioso flan de calabaza con dátiles, ¡sin azúcar y sin horno! Este postre es perfecto para compartir con la familia.

IStock 

¿Qué flan prepararás primero?

Guarda este contenido en Pinterest aquí. 

RECOMENDACIÓN

3 errores que cometes al hacer FLAN y cómo evitarlos

15 recetas de flanes con queso crema y leche condensada para Navidad y Año Nuevo

15 recetas de pasteles tres leches y flanes, ¡no te podrás resistir!