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Flan de piña ¡sin horno!
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Consiente a tu familia con este delicioso y sencillo flan de piña. Queda suave y con un intenso sabor a piña. Lo mejor es que, no necesitas horno para hacerlo.
Preparación
- COLOCA el azúcar, el agua y el jugo de limón en un sartén. Pon el sartén a fuego medio hasta tener un color dorado.
- ESPARCE el caramelo en fondo de un molde redondo. Si éste es de metal, utiliza guantes para no quemarte.
- ACOMODA las piñas enteras en el fondo del molde.
- LICÚA la piña, la leche, los huevos, la esencia de vainilla y la leche condensada.
- VIERTE la mezcla de piña en el molde y tapa con papel aluminio.
- METE el molde en una olla o charola onda, agrega agua hirviendo hasta cubrir la mitad del molde.
- TAPA la olla y cocina por 1 hora a fuego bajo.
- RETIRA el molde, con cuidado de la olla. Deja enfriar por completo y desmolda.
Recomendación
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