Prepara estas mini donas de canela y azúcar, ¡tipo Costco!

Ir a Costco es una experiencia culinaria que inspira recetas deliciosas, y sus mini donas de canela son el secreto mejor guardado. Si las has probado, sabes que son perfectas: suaves, adictivas y ¡una no es suficiente!

La magia de la canela conquista corazones, ¡y no es para menos! Esta especia aromática no solo deleita el paladar, sino que también posee propiedades antimicrobianas y carminativas, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Aquí tienes la forma más sencilla de preparar este postre. ¡Solo necesitas pocos ingredientes que probablemente ya tengas en tu alacena! Anímate a hacerlas hoy mismo.

Receta de donas de canela

Procedimiento:

• Mezcla la leche tibia con la levadura y una cucharada de harina. Deja reposar al menos 15 minutos.
• En un tazón, combina la harina, los huevos, la vainilla, el azúcar, la mantequilla, el aceite y la leche con levadura. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
• Deja reposar la masa en un lugar cálido. Cubre con un trapo húmedo y deja que duplique su tamaño (aproximadamente 1 hora).
• Extiende la masa con un rodillo y forma las donas con un cortador pequeño (aproximadamente 5 centímetros de diámetro).
• Coloca sobre papel encerado y deja reposar las donas nuevamente por 1 hora o hasta que dupliquen su tamaño.
• Caliente suficiente aceite en una olla profunda a fuego medio durante 10 minutos. Fríe las donas durante 1 minuto por cada lado, hasta que estén doradas por fuera.
• Escurre el exceso de aceite en un colador y luego en papel absorbente.
• Mezcla el azúcar con la canela y cubre las donas aún tibias.

También puedes leer: historia de las donas, el pan dulce más popular en el mundo.

Tips para hacer donas:

Sigue estos pasos fáciles y obtendrás unas donas deliciosas.

• Usa ingredientes como la mantequilla y el huevo a temperatura ambiente para una mejor integración.
• Activa la levadura en un recipiente amplio con leche tibia, no caliente, para no dañarla.
• Si la masa queda muy líquida, amasa un poco más y agrega una o dos cucharadas de harina.
• Para una cocción uniforme, corta las donas del mismo tamaño y grosor. Colócalas en una bandeja con espacio entre ellas.
• Asegúrate de que la temperatura del aceite sea adecuada: debe burbujear la masa sin quemarse.

Prepara estas irresistibles mini donas de canela en casa. Son perfectas para toda la familia y se convertirán en el postre favorito de todos. ¡A disfrutar!

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