Crepas de dulce de plátano, ¡delicioso!

Preparación 

1. Mezcla la harina con el huevo, leche y mantequilla derretida. Bate hasta que se incorporen todos los ingredientes. 

2. Engrasa un sartén mediano. Vierte tres cucharadas de la mezcla y extiéndela, cocina hasta que la crepa comience a burbujear y tenga los bordes dorados, voltea. 

3. Repite el paso anterior las veces que sea necesario.  Aparta las crepas. 

4. Machaca los plátanos con la mitad de la crema. Endulza si es necesario. 

5. Rellena las crepas con la mezcla de plátanos. 

6. Cubre las crepas con el resto de la crema. Sirve.

Recomendación  

Agrégale chocolate líquido al gusto.