Cremoso cheescake de chocolate y baileys

Name: receta cheesecake con chocolate y baileys
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 250 gramos de galletas de chocolate; 100 gramos de chocolate; 450 gramos de queso crema; 100 gramos de azúcar; 4 huevos; 1 taza de Baileys, licor de whisky; 1 cucharada de vainilla; ½ cucharadita de cocoa en polvo; ¼ taza de maicena; 100 mililitros de Baileys; 80 mililitros de crema para batir; 150 gramos de chocolate

Por: Estefanía Garay

Miércoles, 07 de Noviembre del 2018

Prepara el cheesecake de chocolate tiene un toque de Baileys lo que lo hace delirante y delicioso,se convertirá en tu favorito.

Tiempo: 1 h aprox.

Porciones: 8 aprox.

Ingredientes

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Base de cheesecake:

250 gramos de galletas de chocolate
100 gramos de chocolate

Relleno de cheesecake

450 gramos de queso crema
100 gramos de azúcar
4 huevos
1 taza de Baileys, licor de whisky
1 cucharada de vainilla
½ cucharadita de cocoa en polvo
¼ taza de maicena

Ganache:

100 mililitros de Baileys
80 mililitros de crema para batir
150 gramos de chocolate

Este cheesecake de chocolate con Baileys es la mezcla perfecta entre el queso crema y chocolate. Es muy fácil de hacer y no necesitas pasar horas en la cocina, su sabor le gusta a todo aquel que prueba una deliciosa rebanada.

PREPARACIÓN:

MUELE las galletas en un procesador y añade la mantequilla derretida.
FORRA un molde para cheesecake con la masa de galletas.

BATE el queso crema y añade la cocoa, vainilla, maicena, Baileys y huevos.
VIERTE sobre el molde de cheesecake y hornea a 180*C durante 1 hora. Cuando esté listo deja enfriar antes de refrigerar.
REFRIGERA el cheesecake durante mínimo 4 horas.
CALIENTA el baileys y crema para batir. Cuando hierva mezcla con el chocolate.
BAÑA el cheesecake de Baileys con el ganache de chocolate y Baileys.
Disfruta este delicioso y chocolatoso cheesecake de Bailyes y chocolate. Puedes adornar con chocolate o nueces.

receta cheesecake con chocolate y baileys

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Cocina Delirante

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