Borrachitos poblanos (receta típica)

Name: receta borrachitos
Cook time: 1 h
Yield: 15
Ingredients: 1 litro de agua; 1 taza de azúcar; Saborizante de tu preferencia (fresa, limón, piña); Colorante del color que quieras; 1 taza de fécula de maíz; 120 g grenetina; 1/4 taza de ron o tequila; Azúcar para espolvorear

Por: Emma Colosia

Lunes, 30 de Julio del 2018

Te decimos cómo hacer borrachitos, el dulce típico de puebla.

Tiempo: 1 h aprox.

Porciones: 15 aprox.

Ingredientes

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1 litro de agua
1 taza de azúcar
Saborizante de tu preferencia (fresa, limón, piña)
Colorante del color que quieras
1 taza de fécula de maíz
120 g grenetina
1/4 taza de ron o tequila
Azúcar para espolvorear

Nadie puede resistirse a los deliciosos dulces borrachitos de puebla. ¿Estás de acuerdo?

La mezcla entre sabores y tequila o ron es riquísima.

Te damos la receta más fácil y rica.

PREPARACIÓN:
1. CALIENTA agua y azúcar. Cuando comience a hervir y el azúcar se haya disuelto agrega la fécula de maíz y la grenetina. Mueve hasta que se haya disuelto.
2. ENFRÍA la mezcla y una vez tibia agrega el alcohol de tu elección y el saborizante al gusto (10 gotas aproximadamente).
3. DIVIDE la mezcla y pinta al gusto también.
4. VIERTE la mezcla en un refractario grande. Deben quedar de 1 cm de grosor. Cuaja en el refrigerador por mínimo 1 hota.
5. CORTA en cuadritos. Pasa sobre azúcar.
6. DISFRUTA.

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Cocina Delirante

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