Receta de pay de calabaza: postre sencillo y delicioso

El pay es un postre súper versátil que se puede elaborar con una variedad de frutas y sabores. Además, existen múltiples formas de prepararlo. Esta vez, para que disfrutes del otoño al máximo, te compartimos una receta de pay de calabaza que te va a encantar, es súper fácil de hacer.

El sabor, el aroma y el aspecto de este pay son realmente llamativos. Es un postre perfecto para compartir con tu familia o tus amigos en cualquier ocasión, y lo mejor es que no necesitas muchos ingredientes.

¿Cómo hacer pay de calabaza?

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C y hornea la calabaza hasta que esté suave. Luego, retira y reserva la pulpa.
2. Tritura las galletas en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener un polvo fino.
3. Agregue la mantequilla derretida y mezcle hasta lograr una combinación perfecta.
4. Presiona la masa de galletas en el fondo del molde para pagar y refrigerar.
5. En un recipiente, coloque el queso crema y bátelo hasta obtener una textura suave.
6. Agrega el azúcar, continúa batiendo y luego incorpora los huevos uno por uno.
7. Mezcla la pulpa de calabaza y la vainilla hasta obtener una mezcla uniforme y suave.
8. Vierta la mezcla en el molde preparado.
9. Hornea a 180°C durante 30 minutos. Luego, reduzca la temperatura a 150°C y hornee durante 30 minutos adicionales o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo.
10. Deja enfriar y, una vez frío, desmolda, corta, sirve y disfruta.

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¿Qué es el queso crema?

El queso crema es un tipo de queso fresco y suave, conocido por su textura cremosa y su sabor suave y ligeramente ácido. Es un ingrediente versátil que se utiliza en una amplia variedad de platos, tanto dulces como salados, y es un elemento común en la cocina y la repostería, presente en numerosas recetas.

La elaboración del queso crema se basa principalmente en leche, a la que se le añade un cultivo bacteriano para acidificarla, seguido de la adición de nata para otorgarle su característica textura cremosa. Este queso no se somete a procesos de maduración prolongados, a diferencia de otros quesos.

Disfruta de esta deliciosa receta de pay de calabaza y sorprende a tus invitados con un postre rico que les encantará.

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