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Prepara el mejor pan de muerto vegano (receta casera)

Foto: istock
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Te compartimos la mejor receta de pan de muerto vegano. Tiene un sabor increíble y ni notarás la diferencia.
Tiempo: aprox.
Porciones: 1 aprox.
  • 500 gramos de harina de trigo
  • 4 cucharadas de linaza
  • 8 cucharadas de agua
  • ¾ taza de azúcar morena
  • 15 gramos de levadura seca
  • 90 gramos de margarina
  • ½ taza de leche de almendra
  • 1 ½ cucharada de ralladura de naranja
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de margarina derretida
  • Azúcar refinada para cubrir el pan 

Antes de ir a la receta, te comparto la receta original de un rico pan de muerto.

Solo da clic en el enlace.

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Preparación

  1. COMBINA la linaza con las 8 cucharadas de agua, deja reposar por 5minutos.
  2. COLOCA la harina en un tazón, forma un hueco al centro y vierte la linaza, el azúcar, la levadura, la margarina, la leche de almendra, la ralladura de naranja y la sal.
  3. AMASA a mano o a máquina por 10 minutos o hasta tener una masa suave y elástica.
  4. ENGRASA un recipiente hondo con aceite vegetal, agrega la masa hecha bola y cúbrela con el aceite del tazón.
  5. TAPA con plástico antiadherente y déjala reposar por dos horas o hasta que duplique su tamaño.
  6. ENHARINA la mesa, amásala un poco y separa ¼ de la masa.
  7. DALE forma de bollo al resto de la masa, con el cuarto restante, divídela en tres partes, estira dos de estas en tiras y marca bien los dedos para formar los huesitos. Haz una bola con la masa restante.
  8. PEGA los huesitos al bollo grande con un poco de agua, encima coloca la bolita de masa.
  9. TRANSFIERE el pan a una charola para horno enharinada, deja reposar por 30 minutos más.
  10. HORNEA a 180°C por 25 minutos.
  11. BARNIZA con margarina derretida y pásalo por azúcar refinada. 

 

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