Cómo hacer oreos caseras

Preparación

1. DERRITE el chocolate y deja entibiar. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que ésta última se disuelva; agrega el huevo y el chocolate tibio, mezcla perfectamente.

2. MEZCLA en un bowl aparte el harina con la cocoa y el bicarbonato. Añade a la mezcla anterior, solo hasta integrar. Coloca la masa entre dos plásticos y extiende hasta alcanzar un 4 mm de grosor; coloca en congelación por 30 min.

3. CORTA círculos de masa, colócalos sobre una bandeja con papel para hornear. Refrigera y mientras precalienta el horno a 180°C. Hornea por 10 minutos y deja enfriar.

4. BATE la mantequilla de la crema por unos minutos hasta que se acreme. Agrega el azúcar glass y el resto de los ingredientes, sigue batiendo por 5 minutos y coloca la crema resultante en una manga con duya circular

5. TOMA una galleta templada, coloca una bolita de crema y cierra con otra. Repite el proceso hasta acabar con todas las galletas.

Para conservar las galletas armadas, guárdalas por una semana en una caja metálica, aunque se puede extender su tiempo de vida si las colocas en un recipiente hermético en refrigeración.

Recomendación 

No vas a creer todo lo que prepararás con ¡oreos!