Mousse de chocolate con Baileys, ¡solo 3 ingredientes!

Si te gustan los postres cremositos ycon pocos ingredientes, necesitas ver este video de crema mágica de CAFÉ, ¡perfecto para cualquier ocasión!

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Disfruta del sabor de este mousse de chocolate con Baileys, ¡queda para chuparse los dedos!

Esta receta es súper fácil de preparar y solo necesitas 3 ingredientes, ¡si solo 3!

Es el pretexto perfecto para invitar a tus amigas, estoy segura que les encantará.

Preparación:

1. COLOCA el chocolate en un tazón y calienta a baño maría.
2. AGREGA el Baileys y ½ taza de la crema para batir, mezcla hasta que el chocolate se haya derretido completamente.
3. BATE el resto de la crema para batir hasta que forme picos firmes.
4. MEZCLA 1/3 de la crema para batir en forma envolvente con el chocolate y Baileys (debe estar frío). Así hasta incorporar toda la crema para batir.
5. GUARDA el mousse de chocolate y Baileys en el refrigerador antes de servir.
6. DISFRUTA este delicioso y cremoso mousse de chocolate con Baileys.

Tip: Utiliza la crema para batir lo más fría posible, esto hará el batido más fácil.

¿En qué se diferencian los chocolates para repostería de los que están listos para comer?

La diferencia está en la proporción de cacao y azúcar que éstos tengan. Un buen chocolate amargo para postres debe tener entre un 60% a 80% de cocoa y no debe contener otro ingrediente añadido como frutos secos o saborizantes.

En cuanto a los chocolates semi amargos escoge uno que tenga entre 50% a 60% de cacao, para los de leche puedes utilizar uno que contenga entre 40% a 50% y para los chocolates blancos se recomienda que no baje de 30% de cacao.

Cuando adquieras tus barras de chocolate, asegúrate que el empaque diga que es para repostería o cobertura, esto significa que el chocolate aguante altas temperaturas y se puede emplear para hacer todo tipo de postres. Este tipo de chocolate para repostería lo encuentras en la sección de horneado en el supermercado, también lo venden a granel en tiendas especializadas de pastelería. 

Fotos: pixabay, istock 

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