Aprende a preparar unas suavecitas mantecadas caseras

Preparación

1. VIERTE en un recipiente hondo: harina cernida, polvo para hornear, levadura y sal. 

2. AÑADE en otro recipiente los huevos junto con el azúcar y la ralladura. Bate hasta que la mezcla esté espumosa e incorpora poco a poco la mezcla de harina. No deben de quedar grumos. 

3. AGREGA la leche y el aceite a la masa anterior. Estará lista la masa esté homogénea. 

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4. COLOCA los capacillos dentro de los moldes para panquecitos. Vierte la masa solo hasta la mitad de su capacidad. 

5. PRECALIENTA el horno a 180°C. Cuando alcance la temperatura, introduce los moldes en el horno y deja cocer por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio. 

6. APAGA el horno y deja reposar las mantecadas en el interior del horno por 5 minutos. Sácalas y deja enfriar. 

Recomendación

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