Transforma tu refresco light favorito en una deliciosa gelatina con frutas

Name: gelatina de refresco con fruta
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 ½ litros de gelatina de refresco light sabor limón; 1 taza de duraznos cortados en medias lunas; 1 ½ taza de uvas cortadas a la mitad; 1 ½ taza de fresas cortadas en rebanadas; 5 cucharadas de grenetina; ½ taza de agua para hidratar la grenetina

Por: Lucía Mena Millán

Martes, 12 de Junio del 2018

Si eres amante de la gelatina pero quieres una versión light con frutas y muchísimo sabor, prepara esta deliciosa gelatina de refresco light sabor limón con uvas, fresas y duraznos. Es una receta súper fácil de hacer y su sabor te encantará.

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 12 aprox.

Ingredientes

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1 ½ litros de gelatina de refresco light sabor limón
1 taza de duraznos cortados en medias lunas
1 ½ taza de uvas cortadas a la mitad
1 ½ taza de fresas cortadas en rebanadas
5 cucharadas de grenetina
½ taza de agua para hidratar la grenetina

Preparación

HIDRATA la grenetina en media taza de agua; deja reposar por 10 minutos para luego derretirla en el microondas hasta que no queden grumos.
AÑADE la grenetina al refresco light sabor limón; bate hasta que todo quede bien incorporado.
ENGRASA un molde para gelatina con aceite vegetal, vierte un poco de la preparación de gelatina, refrigera por 10 minutos y agrega las frutas acomodadas de manera que se vea una hilera de cada una.

VACÍA un poco más de la gelatina encima de las frutas y acomoda otra capa de frutas encima; refrigera por 10 minutos más.
REPITE este proceso de capas hasta utilizar toda la mezcla de refresco y refrigera la gelatina por cuatro horas.
DESMOLDA con cuidado y sirve.

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