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Consiente a tu familia con esta espectacular gelatina de limón con queso crema

Foto: Pinterest
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Prepara esta deliciosa y cremosa gelatina de limón con queso crema para impresionar a tus seres queridos.
Tiempo: aprox.
Porciones: 12 aprox.

Gelatina de limón

  • 2 tazas de jugo de limón
  • 1 litro de agua
  • 1 ½ taza de azúcar
  • 4 cucharadas de grenetina
  • ½ taza de agua fría
  • Colorante vegetal verde (opcional)

Gelatina de queso crema

  • 1 paquete de queso crema
  • 4 tazas de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 4 cucharadas de grenetina
  • ½ taza de agua fría 

Preparación

  1. COLOCA en la licuadora el jugo de limón con el agua, el azúcar y el colorante verde.
  2. HIDRATA la grenetina en el agua fría; reposa por 10 minutos. Derrítela en el microondas por lapsos de 15 segundos hasta que no queden grumos.
  3. VIERTE la grenetina a la licuadora con el motor encendido; licúa hasta que todo quede bien incorporado.
  4. HIDRATA la grenetina para la gelatina de queso crema usando el proceso anterior.
  5. AGREGA a un vaso de licuadora limpio el queso crema, la leche, la leche condensada y la esencia de vainilla; añade en forma de hilo la grenetina derretida.
  6. ENGRASA un molde para gelatina con un poco de aceite vegetal, vierte ½ taza de la gelatina de queso crema; refrigera por 20 minutos.
  7. AÑADE ½ taza de la gelatina de limón vertiendo el líquido sobre una cuchara para evitar que se mezcle con la de queso crema; refrigera por 20 minutos.
  8. REPITE el proceso hasta utilizar ambas preparaciones por completo; si te sobra un poco de las mezclas puedes engrasar vasitos y crear el mismo efecto en gelatinas individuales.
  9. REFRIGERA la gelatina por al menos cuatro horas antes de desmoldarla.  

 

RECOMENDACIÓN

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