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Convierte el agua de horchata en una deliciosa gelatina con coco (receta fácil)

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Convierte el agua de horchata en una deliciosa gelatina con coco

Convierte el agua de horchata en una deliciosa gelatina con coco / Foto: Pinterest/Kraft.com

Lucía Mena

Editor

Cocina Delirante, sigue delirando con nosotros

La combinación de horchata, canela y coco hacen de esta gelatina un postre espectacular.
Tiempo: aprox.
Porciones: 12 aprox.

Ingredientes

  • ½ taza de agua fría para hidratar la grenetina
  • 5 cucharadas de grenetina
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • ¾ tazas de concentrado de horchata
  • ½ taza de coco rallado
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 2 tazas de agua

Preparación

  1. HIDRATA la grenetina en el agua fría; mezcla y deja reposar por 10 minutos.
  2. COMBINA a mano o en licuadora la leche condensada, la leche evaporada, el concentrado de horchata, el coco rallado, la canela y el agua.
  3. DERRITE la grenetina en el microondas por lapsos de 15 segundos hasta que no queden grumos y añádela a la mezcla sin dejar de batir o de licuar.
  4. ENGRASA un molde para gelatina con aceite vegetal, vierte la mezcla y refrigera por al menos cuatro horas.
  5. DESMOLDA con cuidado y espolvorea un poco más de coco rallado encima y sirve. 

 

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Foto de: http://www.comidakraft.com/sp/recetas/postre-de-gelatina-de-horchata-180...

 

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