Disfruta de unas ricas galletas de mantequilla ¡sin azúcar!

Lunes, 09 de Julio del 2018

Si no puedes comer azúcar, no te preocupes, puedes acompañar el té o la leche calientita con estas ricas galletitas.

Tiempo: 45 min. aprox.

Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

1. MEZCLA la mantequilla junto con la stevia, añade el huevo y la vainilla hasta que se aclare ligeramente.

2. INCORPORA la harina, el polvo para hornear y la sal. Mezcla con ayuda de una pala y amasa con las manos hasta que se unifique.

3. FORMA una bola, cubre con plástico de cocina y guarda en el refrigerador por 30 minutos.

4. PRECALIENTA el horno a 180°C. Mientras se calienta, coloca la masa entre dos trozos de papel encerado y aplana con un rodillo.

5. CORTA con ayuda de un vaso o cortadores para galletas y acomódalas en una charola para horno.

6. HORNEA por 12 minutos, deja enfriar sobre una rejilla y disfruta.

Si tienes diabetes, recuerda que la porción que puedes comer es solo de dos galletas.

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