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Prepara arroz con leche condensada, ¡como el de mamá!

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Prepara arroz con leche con leche condensada, ¡queda delicioso!

Prepara arroz con leche con leche condensada, ¡queda delicioso! / Foto: Istock

Estefanía Garay

Editor

Amante del food styling y de todo lo que se pueda comer

El arroz con leche es uno de mis postres favoritos y cuando esta endulzado con leche condensada es aún mejor.
Tiempo: aprox.
Porciones: 5 aprox.

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de arroz
  • 1 rama de canela
  • ½ taza de leche
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • ½ taza de pasas
  • 1 cuchara de vainilla
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 yema de huevo

Esta receta de arroz con leche endulzado con leche condensada me la preparaba mi mamá siempre, ¡pruebalo es delicioso!

El secreto de este arroz con leche está en agregar una yema de huevo, éste le dará una consistencia aún más cremosa.

como se hace el arroz con leche condensada y evaporada

PREPARACIÓN:

  1. REMOJA el arroz en agua tibia durante cinco minutos.
  2. COLOCA en una olla el arroz con las dos tazas de agua, la canela y la ralladura de naranja; cocina a fuego medio hasta que casi se evapore todo el líquido.
  3. MEZCLA la leche condensada, la leche evaporada y la leche.
  4. AÑADE las leches y las pasas al arroz y cocina durante 15 minutos.  
  5. MEZCLA un poco del arroz caliente con la yema, para temperar y agrégaselo al arroz con leche, calienta durante dos minutos más.
  6. SIRVE este delicioso arroz con leche y leche condensada, ¡es el más delicioso de todos!

como se hace el arroz con leche condensada y evaporada

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