Receta de flan de queso, queda súper cremoso y es fácil de preparar

El flan es el postre favorito de muchas personas, destaca por su cremosidad, suavidad y dulzura, convirtiéndolo en una elección perfecta deleitar el paladar de la familia o los invitados. Te compartimos la receta de flan de queso. Es una opción económica de preparar que también puedes vender para comenzar a generar un poco de ingresos extras. 

Esta receta de flan de queso se asemeja a los deliciosos flanes que suelen encontrarse en las ferias mexicanas, lo que garantiza un sabor auténtico y su preparación es increíblemente sencilla, así que manos a la obra con este postre. 

¿Cómo hacer flan de queso?

Preparación:

1. En un sartén hondo a fuego bajo coloca el azúcar y fúndela hasta conseguir un caramelo, retira del fuego y reserva.
2. Agrega los huevos, la vainilla, el queso crema, la leche evaporada, la leche condensada y el extracto de vainilla a una licuadora y mezcla todos los ingredientes a la perfección hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vierte el caramelo sobre un molde para flan y cubre toda la superficie con él.
4. Incorpora la mezcla de la licuadora sobre el molde con el caramelo.
5. Cierra perfectamente el molde y tápalo con papel aluminio.
6. Coloca el molde dentro de un refractario y llena con agua hasta que cubra la mitad del molde del flan.
7. Mete ambos moldes al horno durante 45 minutos a 160°c.
8. Pasado el tiempo verifica la cocción pinchando con un palillo de madera el centro del flan, si sale sin líquido ya está listo.
9. Una vez que esté listo sácalo del horno, déjalo enfriar muy bien. 
10. Posteriormente, desmolda y coloca el flan en el refrigerador durante 2 horas. 
11. Pasado el tiempo, saca el flan del refrigerador, corta, sirve y disfruta. 

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¿Qué es el queso crema?

El queso crema es un tipo de queso fresco, suave y cremoso que se elabora a partir de leche de vaca o, en algunos casos, de cabra.

Es conocido por su textura suave y untuosa, lo que lo hace ideal para untar en sartén, bagels o galletas, pero también se utiliza en una amplia variedad de recetas culinarias, como dip, aderezos, postres y pasteles de queso.

Es versátil y puede tener un sabor neutro o ligeramente ácido, dependiendo de la marca y la variedad. Su popularidad es muy grande en la cocina estadounidense y mundial, se usa ampliamente en la preparación de cheesecakes, así como en otros platos tanto salados como dulces. 

Disfruta de esta deliciosa y sencilla receta de flan de queso, estamos seguros de que te encantará y querrás comerlo de una manera muy seguida. 

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