Lúcete en la cocina con este delicioso flan de mandarina con almendra

Prepara el snack perfecto con almendra siguiendo esta sencilla receta, ¡te encantará!

Da clic en el enlace para ver el video. 

Para más recetas y tips de cocina, sígueme en INSTAGRAM @lumenalicious. 

Este espectacular flan de mandarina con almendra es ideal para cualquier ocasión. Tiene una textura suave y un sabor intenso a mandarina con almendra, ¡te encantará! 

Te recomendamos: Flan de piña ¡sin horno!

Preparación

1. RALLA una mandarina y reserva su ralladura; exprime el resto de las mandarinas sobre un colador para retirar las semillas.
2. AGREGA en una olla una taza de azúcar y media taza de agua; calienta a fuego medio por 10 minutos hasta formar un jarabe.
3. MEZCLA las yemas con los huevos; cuela la preparación, añade el jugo y la ralladura de mandarina.
4. ADICIONA el harina de almendra y el jarabe; mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
5. PREPARA el caramelo colocando en una olla 2 tazas de azúcar y una taza de agua; cocina a fuego medio por cinco minutos.
6. ENGRASA los moldes individuales o un molde grande para flan con mantequilla.
7. VERTE el caramelo en el molde y espárcela con cuidado por todos los bordes.
8. AGREGA la mezcla de mandarina sobre el caramelo y transfiere el molde a un refractario grande para horno; cubre el molde con aluminio y verte agua hirviendo hasta cubrir la mitad del molde.
9.  HORNEA a 180°C por 40 minutos o hasta que, al introducir un palillo al centro, éste salga limpio.
10.  DEJA enfriar el flan de mandarina con almendra por completo antes de desmoldarlo con cuidado y decora con gajos de mandarina. 

Guarda este contenido en Pinterest aquí.

RECOMENDACIÓN

Espectacular flan de café, ¡en estufa!