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Cómo hacer flan napolitano con solo 5 ingredientes, ¡sin horno!

Foto: istock
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Aprende a preparar un delicioso flan napolitano que te recordará al que hacia tu abuelita. Esta receta solo requiere cinco ingredientes económicos y lo mejor, es que no necesitas prender el horno para preparar el flan napolitano perfecto.
Tiempo: aprox.
Porciones: 10 aprox.
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 6 cucharadas de azúcar refinada
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 5 huevos

Para los amantes del flan napolitano, les comparto esta sencilla receta para la cual solo necesitan cinco ingredientes. Este flan napolitano tiene un sabor espectacular, queda con una textura suave y cremosa, ¡igual al que hacia tu abuelita! Lo mejor, es que no necesitas horno para elborarlo, solo un molde redondo y una olla grande para cocinarlo sobre la estufa. 

 

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Preparación

  1. COLOCA en un vaso de licuadora los huevos, la esencia de vainilla, la leche evaporada y la leche condensada; licúa hasta que todo quede bien incorporado.
  2. CALIENTA el azúcar refinada en el molde donde vayas a preparar el flan; calienta a fuego medio hasta que el caramelo tome un color ámbar.
  3. ESPARCE el caramelo por todo el fondo del molde y las paredes; déjalo reposar a temperatura ambiente.
  4. VACÍA el flan en el molde con cuidado y cúbrelo con papel aluminio.
  5. COLOCA agua en una olla grande, acomoda una rejilla encima y sobre ésta coloca el molde.
  6. TAPA la olla y cocina a fuego bajo por una hora.
  7. RETIRA el molde del flan napolitano de la olla y déjalo enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerarlo por toda una noche.
  8. DESMOLDA el flan napolitano con cuidado y sirve.

 

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RECOMENDACIÓN

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