El chocolate con vino tinto son la pareja perfecto y estos cupcakes lo comprueban

Sorprende a tus seres queridos con estos espectaculares cupcakes de chocolate con vino tinto. Quedan suaves, esponjosos y con un sabor irresitible, ¡pruébalos! 

Preparación

1. TAMIZA la harina junto con la cocoa, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
2. BATE la mantequilla hasta suavizarla, agrega las dos azúcares, el huevo, la yema de huevo y la esencia de vainilla.
3. ADICIONA un tercio de los secos a la batidora, mezcla bien antes de agregar la mitad del vino y vuelve a batir; repite este proceso hasta agregar toda la mezcla de secos y el vino.
4. AGREGA la mezcla en capacillos para cupcakes hasta llenarlos ¾ partes de su capacidad.
5. HORNEA a 180°C por 18 minutos o hasta que, al introducir un palillo al centro, éste salga limpio.
6. RETIRA los cupcakes del horno y deja enfriar por completo a temperatura ambiente.
7. BATE la mantequilla para el betún hasta que esponje, agrega la esencia de vainilla y de poco en poco el azúcar glass y el vino.
8. DECORA los cupcakes con el betún y sirve.

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