Cocina Delirante

Formulario de búsqueda en cocina delirante

Deberá ingresar al menos 3 caracteres

SUSCRIBIRME
Formulario de búsqueda en cocina delirante

Deberá ingresar al menos 3 caracteres

Delira con lo mejor de nuestras recetas, directo en tu correo.

Crepas y cheesecake de fresa en el postre que lo tiene todo

Foto: iStock
Delira con lo mejor de nuestras recetas, directo en tu correo

Al hacer click en Suscríbete elegirás el contenido que quieras recibir en tu correo y quedarás suscrito a nuestro boletín el cual podrás cancelar en cualquier momento; no olvides revisar tu carpeta de Spam.

Tiempo: aprox.
Porciones: 1 aprox.
  • 3 huevos
  •  ½ taza de leche
  •  ½ taza de agua
  •  3 cucharadas de mantequilla derretida
  •  ¾ de harina
  •  ½ cucharadita de sal

Para el relleno 

  •  1 paquete de queso crema
  •  1 ¼ tazas de azúcar glas
  •  1 cucharada de jugo de limón
  •  1 cucharadita de ralladura de limón
  •  ½ cucharada de extracto de vainilla
  •  1 taza de crema batida
  •  5 tazas de fresas rebanadas
Antes de ir a la receta, te compartimos la receta de crepas perfecta de la Chef Lu Mena. 
 
Youtube Imagen
Icono Play youtube
 
 

Preparación

1. Pon los huevos,  leche, agua, mantequilla derretida, harina y sal en la licuadora; mezcla hasta que los ingredientes se combinen bien.

2. Calienta una sartén ligeramente engrasada a temperatura media.

3. Vacía aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla en la sartén, para hacer las crepas. Rota la sartén para que la mezcla se extienda. Voltea cuando la masa adquiera un color doradito.

3. Cocina por el otro lado.

4. Cuando estén listas, acomoda las crepas en un plato y cúbrelas con una toalla humeda.

Para el relleno 

1. Bate el queso crema, el azúcar glas, el jugo y la ralladura de limón con el extracto de vainilla en una batidora, hasta que todos los ingredientes se combinen bien. Lentamente añade la crema batida.

2. Para servir, rellena cada crepa con ¼ de taza de fresas y 1/3 de taza de la mezcla hecha con el queso crema.

3. Enrolla y decora con un poco de crema batida y más fresas.

  • Votar por este artículo0
  • agregar a favoritos, se abrirá una ventana modal en caso de no haber iniciado sesión

Cocinar es lo de hoy, las mejores recetas están a tu alcance.

Suscríbete