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Aprende a preparar un suave y esponjoso flan de limón, ¡sin horno! (receta fácil)
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Sorprende a tu familia con este esponjoso y espectacular flan de limón, ¡sin horno! Su textura suave y delicioso sabor te cautivará.
Preparación
- CALIENTA el azúcar en un sartén de teflón por 10 minutos a fuego bajo y sin mover hasta que se forme un caramelo color ámbar.
- VIRETE el caramelo en molde para flan; reserva.
- LICÚA los huevos junto con la leche evaporada, el jugo de limón, la leche evaporada y la ralladura.
- AGREGA la preparación de limón sobre el caramelo, cubre el molde con papel aluminio.
- COLOCA el molde adentro de una olla más grande y con tapa, añade agua caliente hasta cubrir la mitad del molde chico y tapa la olla.
- COCINA a fuego medio por 1 hora y 15 minutos.
- DESTAPA la olla, retira la flanera de la olla y deja enfriar por completo a temperatura ambiente.
- REFRIGERA por al menos dos horas antes de desmoldar y servir.
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RECOMENDACIÓN
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