Prepara el mejor flan casero con la receta especial de Chepina Peralta

Antes de comenzar no te pierdas esta receta de tacos dorados de camarón.

Una gran cocinera, sí, Chepina Peralta, hace unos días no ha dejado, pero con ella un legado de la cocina mexicana irremplazable.

Si quieres probar una receta de flan casero tradicional, ¡esta receta es la indicada!

Queda con una textura cremosa, un sabor irresistible y es muy fácil de preparar.  Encuentra más recetas en el canal de youtube "Los secretos de la cocina de Chepina".

Preparación:

1. PRECALENTAR el horno a 300 C.
2. FUNDIR el azúcar a fuego lento en un sartén, debe tomar un color dorado brillante.
3. COLOCA en la licuadora la leche evaporada, los huevos, la leche condensada y la vainilla.
4. TRANSFIERE el caramelo a un molde para flan.
5. MUEVE con mucho cuidado para forrar todo el molde con el caramelo.
6. VIERTE la mezcla de leche y huevo en el molde y cubre con papel aluminio.
7. VIERTE agua en un recipiente, charola.
8. ACOMODA los moldes en el recipiente con agua.
9. COCINA el flan a 300 C durante una hora y media o hasta que este cuajado
10. DEJA enfriar antes de servir.

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