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Capirotada de tres leches, ¡en menos de 20 minutos!

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Capirotada de tres leches, ¡en menos de 20 minutos!

Capirotada de tres leches, ¡en menos de 20 minutos! / Foto: Istock

Estefanía Garay

Editor

Amante del food styling y de todo lo que se pueda comer

Prepara esta capirotada de tres leches, ¡sin freír!
Tiempo: aprox.
Porciones: 4 aprox.

Ingredientes

  • 5 piezas de bolillo
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 taza de leche
  • 3 yemas
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharada de vainilla
  • ¼ taza de pasas
  • ¼ taza de almendras
  • ¼ taza de mantequilla derretida

La capirotada de tres leches es uno de mis postres favoritos, ¡delicioso y muy fácil de preparar!

En la receta original se fríe el pan en aceite, pero si lo horneas igual queda delicioso

receta de capirotada de leche

PREPARACIÓN:

  1. CORTA el bolillo en rebanadas y barniza con la mantequilla derretida.
  2. DORA el bolillo en el horno a 180*C durante 10 minutos, o hasta que tome un color dorado y este crujiente.
  3. CALIENTA la leche evaporada, la leche condensada, la leche, la canela y la vainilla; cuando dé su primer hervor baja a fuego lento.
  4. MEZCLA una taza de la leche caliente con las yemas para temperarlas y agrégalas el resto del líquido (tres leches).
  5. COLOCA capas de pan, de pasas, almendras y de tres leches; así hasta cubrir el refractario de capirotada.
  6. ENFRÍA la capirotada o come al momento.
  7. SIRVE esta deliciosa capirotada de tres leches y disfruta de este clásico mexicano.

receta de capirotada de leche

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