Descubre como preparar unos deliciosos buñuelos doraditos, ¡sin freír!

Por: Elena Hernández

Lunes, 25 de Junio del 2018

Prepara unos ricos buñuelos mexicanos caseros sin necesidad de aceite.

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 10 aprox.

Ingredientes

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2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 pizca de sal
1 cucharada de azúcar morena
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 taza de azúcar morena
4 cucharadas de canela en polvo
1/2 taza de jugo de naranja natural

Preparación

1. MEZCLA la harina (cernida previamente) con el polvo para hornear, la sal, la primera cantidad de azúcar

2. AGREGA el huevo, la vainilla y la mantequilla. Incorpora el agua poco a poco y amasa hasta que no se te pegue en los dedos. Deja reposar por 15 minutos en un lugar tibio.

3. COMBINA el resto del azúcar con la canela y reserva. En otro recipiente vierte el jugo de naranja y la mantequilla, mezcla y reserva.

4, FORMA bolitas de masa, enharina la mesa y aplana lo más posible con un rodillo.

5. COCINA en un sartén o comal y deja dorar por ambos lados. Barniza con la miel de naranja y mantequilla; pasa por la mezcla de azúcar con canela. Hornea a 180°C por máximo 10 minutos.

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Cocina Delirante

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